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家常炒蛤蜊
浙菜风味家常炒蛤蜊，以炒为法，外酥里嫩，鲜香诱人，是家庭餐桌美味之选。
20分钟
5人份
简单
🔥246卡路里
浙菜炒菜蛤蜊家常菜
🥗食材清单
蛤蜊 2个
菠菜 半斤
面条 少许
核桃 1个
春卷皮 一勺
梨 350克
🍳所需厨具
炒锅平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将蛤蜊清洗干净，切好备用
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步骤 2
准备配菜：将菠菜、面条、核桃切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炒制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整