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干煸排骨
苏菜风味干煸排骨，经煎制而成，香气扑鼻，滋味醇厚，是颇具特色的家庭美食。
29分钟
3人份
简单
🔥278卡路里
苏菜煎菜排骨营养菜
🥗食材清单
排骨 400克
咸蛋 2个
番茄 一小把
丝瓜 少许
洋葱 150克
🍳所需厨具
炒锅蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将排骨清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将咸蛋、番茄、丝瓜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡煎制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整