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麻婆排骨丝瓜
客家风味红烧麻婆排骨丝瓜，滋味醇厚，排骨与丝瓜搭配，尽显独特地域美食风情。
36分钟
5人份
中等
🔥400卡路里
客家菜红烧菜排骨丝瓜下饭菜
🥗食材清单
排骨 半斤
丝瓜 一小把
白萝卜 300克
莲子 3个
黄豆 一勺
🍳所需厨具
平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将排骨、丝瓜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将白萝卜、莲子、黄豆切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡红烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整