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豆豉莲子一绝
徽菜风味豆豉莲子一绝，以卤制而成，清爽开胃，豆豉香与莲子糯融合，尽显独特风味。
43分钟
3人份
中等
🔥329卡路里
徽菜卤菜莲子快手菜
🥗食材清单
莲子 一斤
粉丝 400克
空心菜 一斤
泡菜 半斤
排骨 一斤
🍳所需厨具
slow_cooker炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将莲子清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将粉丝、空心菜、泡菜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡卤制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整