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干煸鲍鱼
客家风味干煸鲍鱼，以煎制呈现，入口嫩滑，尽显独特地域风味，是聚餐佳选。
29分钟
5人份
简单
🔥312卡路里
客家菜煎菜鲍鱼家常菜
🥗食材清单
鲍鱼 一小把
空心菜 2个
核桃 两勺
凉粉 250克
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鲍鱼清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将空心菜、核桃、凉粉切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡煎制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整