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糟溜鹅肉
客家风味糟溜鹅肉，卤制而成，糟香四溢，独特口感尽显，是家庭聚餐佳选。
41分钟
3人份
中等
🔥301卡路里
客家菜卤菜鹅肉营养菜
🥗食材清单
鹅肉 100克
青豆 半斤
莲子 一斤
平菇 200克
黄油 500克
香菇 适量
🍳所需厨具
pressure_cooker平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鹅肉清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将青豆、莲子、平菇切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡卤制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整