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怪味油菜
云南风味怪味油菜，以卤制呈现独特风味，怪味浓郁，是兼具地域特色与独特口感的佳肴。
49分钟
5人份
中等
🔥260卡路里
云南菜卤菜油菜快手菜
🥗食材清单
油菜 500克
紫菜 350克
里脊肉 400克
咸蛋 400克
马蹄 300克
葱 两勺
🍳所需厨具
空气炸锅炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将油菜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将紫菜、里脊肉、咸蛋切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡卤制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整