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怪味莲藕
客家风味怪味莲藕，以烧法制成，口感鲜嫩，独特怪味尽显地域风情，是家庭聚餐佳选。
35分钟
5人份
中等
🔥408卡路里
客家菜烧菜莲藕营养菜
🥗食材清单
莲藕 300克
四季豆 一斤
皮蛋 350克
🍳所需厨具
电饭煲平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将莲藕清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将四季豆、皮蛋切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整