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麻辣酸菜
徽菜风味的麻辣酸菜，以爆制出麻辣鲜香之味，独特地域风味，是味蕾的美妙体验。
11分钟
5人份
中等
🔥277卡路里
徽菜爆菜酸菜家常菜
🥗食材清单
酸菜 150克
鹰嘴豆 250克
大米 2个
鱿鱼 一勺
鸡翅 一小把
鹅肉 半斤
🍳所需厨具
蒸锅microwave
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将酸菜清洗干净，切好备用
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步骤 2
准备配菜：将鹰嘴豆、大米、鱿鱼切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整