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醋溜黄花鱼
徽菜风味醋溜黄花鱼，经炸制而成，麻辣鲜香，尽显徽菜独特风味，是家庭聚餐美味之选。
31分钟
2人份
中等
🔥159卡路里
徽菜炸菜黄花鱼家常菜
🥗食材清单
黄花鱼 一小把
黄瓜 少许
鸭肉 300克
鹰嘴豆 250克
土豆 250克
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将黄花鱼清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将黄瓜、鸭肉、鹰嘴豆切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整