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酱爆豆腐
贵州风味酱爆豆腐，以烧法烹制，酱香浓郁，豆腐鲜嫩，是展现地方风味的美味佳肴。
31分钟
5人份
中等
🔥274卡路里
贵州菜烧菜豆腐下饭菜
🥗食材清单
豆腐 两勺
大蒜 200克
洋葱 3个
黄瓜 250克
西兰花 100克
🍳所需厨具
oven
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将豆腐清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将大蒜、洋葱、黄瓜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整