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糟溜鸭肉
徽菜糟溜鸭肉，以炖制而成，风味浓郁醇香，是展现徽菜特色的美味佳肴。
74分钟
2人份
简单
🔥210卡路里
徽菜炖菜鸭肉营养菜
🥗食材清单
鸭肉 适量
海参 300克
凤尾鱼 200克
带鱼 150克
蛤蜊 一小把
🍳所需厨具
slow_cooker汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸭肉清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将海参、凤尾鱼、带鱼切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
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步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
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步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整