🍽️
酱爆蛤蜊牛油果
贵州风味酱爆蛤蜊牛油果，卤制后外酥里嫩，浓郁酱香搭配牛油果独特口感，是独特美味佳肴。
50分钟
4人份
中等
🔥251卡路里
贵州菜卤菜蛤蜊牛油果养生菜
🥗食材清单
蛤蜊 200克
牛油果 150克
鹰嘴豆 300克
龙虾 一勺
🍳所需厨具
汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将蛤蜊、牛油果清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将鹰嘴豆、龙虾切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡卤制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整