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水煮小白菜
客家风味水煮小白菜，以水煮呈现，清爽开胃，尽显独特地域风味，是美味家常之选。
25分钟
5人份
中等
🔥192卡路里
客家菜水煮菜小白菜家常菜
🥗食材清单
小白菜 一小把
洋葱 400克
鸡蛋 3个
油菜 350克
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将小白菜清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将洋葱、鸡蛋、油菜切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡水煮制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整