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醋溜鸡蛋
家常菜醋溜鸡蛋，以爆制出，口感嫩滑，酸甜开胃，是极具家常风味的美味佳肴。
13分钟
2人份
中等
🔥356卡路里
家常菜爆菜鸡蛋养生菜
🥗食材清单
鸡蛋 3个
西兰花 150克
木耳 一斤
土豆 适量
面粉 一勺
🍳所需厨具
microwave汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸡蛋清洗干净，切好备用
2
步骤 2
准备配菜：将西兰花、木耳、土豆切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整