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香卤空心菜鱼
贵州风味香卤空心菜鱼，以卤制而成，清爽开胃，独特风味，是家庭聚餐佳选。
42分钟
2人份
中等
🔥189卡路里
贵州菜卤菜空心菜鱼养生菜
🥗食材清单
空心菜 一勺
鱼 300克
韭菜 150克
鹰嘴豆 两勺
芋头 1个
兔肉 一斤
🍳所需厨具
炒锅平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将空心菜、鱼清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将韭菜、鹰嘴豆、芋头切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡卤制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整