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回锅虾
闽味回锅虾，清蒸后外酥里嫩，独特风味，是家庭聚餐的美味之选。
28分钟
4人份
简单
🔥305卡路里
闽菜清蒸菜虾养生菜
🥗食材清单
虾 250克
青豆 300克
胡萝卜 一勺
韭菜 150克
饺子皮 3个
西葫芦 400克
🍳所需厨具
蒸锅汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将虾清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将青豆、胡萝卜、韭菜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡清蒸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整