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麻婆杏仁土豆
湘菜风味麻婆杏仁土豆，以烧法烹制，外酥里嫩，杏仁与土豆搭配，风味独特，是家庭聚餐佳选。
35分钟
5人份
中等
🔥169卡路里
湘菜烧菜杏仁土豆家常菜
🥗食材清单
杏仁 一小把
土豆 200克
豆类 3个
黄油 250克
蘑菇 250克
五花肉 100克
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将杏仁、土豆清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将豆类、黄油、蘑菇切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整