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豉汁排骨
川菜干锅豉汁排骨，外酥里嫩，豉香浓郁，是展现川味特色的美味佳肴。
27分钟
4人份
中等
🔥431卡路里
川菜干锅菜排骨下饭菜
🥗食材清单
排骨 500克
大米 250克
五花肉 100克
🍳所需厨具
pressure_cooker
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将排骨清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将大米、五花肉切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡干锅制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整