🍽️
香爆鸭蛋青椒
炖豆腐，地道烹饪，口感纯正
15分钟
3人份
中等
🔥295卡路里
粤菜爆菜鸭蛋青椒营养菜
🥗食材清单
鸭蛋 350克
青椒 一斤
蘑菇 250克
酸菜 200克
奶油 3个
白萝卜 100克
酸奶 3个
🍳所需厨具
炒锅空气炸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸭蛋、青椒清洗干净，切好备用
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步骤 2
准备配菜：将蘑菇、酸菜、奶油切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整