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豆豉皮蛋莴笋
粤菜风味豆豉皮蛋莴笋，以拌法呈现，豆豉香、皮蛋滑、莴笋脆，风味独特，是聚餐佳选。
22分钟
4人份
简单
🔥464卡路里
粤菜拌菜皮蛋莴笋快手菜
🥗食材清单
皮蛋 3个
莴笋 一斤
牛油果 1个
三文鱼 适量
芹菜 300克
土豆 400克
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将皮蛋、莴笋清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将牛油果、三文鱼、芹菜切好备用
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步骤 3
将主料焯水后捞出沥干
4
步骤 4
加入蒜末、香菜、香油等调料
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步骤 5
搅拌均匀即可装盘
烹饪小贴士
- 💡拌制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整