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宫保韭菜鸡肉
苏式风味宫保韭菜鸡肉，以腌法烹制，韭菜与鸡肉搭配，口感鲜嫩，风味独特。
37分钟
5人份
简单
🔥415卡路里
苏菜腌菜韭菜鸡肉养生菜
🥗食材清单
韭菜 一勺
鸡肉 350克
凉粉 150克
腰果 100克
鹰嘴豆 3个
香菇 350克
泡菜 250克
🍳所需厨具
pressure_cooker
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将韭菜、鸡肉清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将凉粉、腰果、鹰嘴豆切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡腌制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整