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清蒸空心菜
云南风味清蒸空心菜，水煮后鲜香入味，保留食材本味，是具地方特色的清爽佳肴。
23分钟
4人份
中等
🔥233卡路里
云南菜水煮菜空心菜家常菜
🥗食材清单
空心菜 3个
蟹 200克
排骨 200克
五花肉 350克
黄豆 1个
青菜 500克
🍳所需厨具
平底锅microwave
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将空心菜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将蟹、排骨、五花肉切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡水煮制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整