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椒麻蟹鹰嘴豆
湘菜干锅椒麻蟹鹰嘴豆，浓郁椒麻香，风味独特，是家庭聚餐的美味之选。
39分钟
2人份
中等
🔥217卡路里
湘菜干锅菜蟹鹰嘴豆家常菜
🥗食材清单
蟹 适量
鹰嘴豆 半斤
青菜 500克
油菜 半斤
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将蟹、鹰嘴豆清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将青菜、油菜切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡干锅制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整