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酱爆面条经典
徽菜风味酱爆面条，炖制而成鲜香入味，独特风味，家庭聚餐佳选。
66分钟
4人份
简单
🔥328卡路里
徽菜炖菜面条下饭菜
🥗食材清单
面条 100克
酸奶 一斤
带鱼 100克
虾 300克
鹰嘴豆 半斤
鱼 半斤
🍳所需厨具
平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将面条清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将酸奶、带鱼、虾切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
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步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
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步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整