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酱爆山药腐竹
粤菜风味酱爆山药腐竹，焗制而成，外酥里嫩，山药与腐竹搭配，酱香浓郁，风味独特。
32分钟
2人份
中等
🔥257卡路里
粤菜焗菜山药腐竹营养菜
🥗食材清单
山药 300克
腐竹 2个
黄油 一小把
扇贝 3个
🍳所需厨具
oven
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将山药、腐竹清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将黄油、扇贝切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡焗制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整