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农家麻辣金针菇
贵州风味农家麻辣金针菇，以红烧之法烹制，麻辣爽口，尽显地方特色，是家庭聚餐美味之选。
47分钟
4人份
中等
🔥248卡路里
贵州菜红烧菜金针菇营养菜
🥗食材清单
金针菇 250克
羊肉 半斤
面条 2个
豆腐 半斤
冬瓜 一斤
🍳所需厨具
炒锅grill
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将金针菇清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将羊肉、面条、豆腐切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡红烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整