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回锅牛肉
川菜经典回锅牛肉，水煮后入口香嫩，川味浓郁，是家庭聚餐的美味之选。
28分钟
3人份
中等
🔥468卡路里
川菜水煮菜牛肉营养菜
🥗食材清单
牛肉 2个
章鱼 3个
花生 2个
蘑菇 一小把
🍳所需厨具
电饭煲
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将牛肉清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将章鱼、花生、蘑菇切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡水煮制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整