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蒜香带鱼
鲁菜蒜香带鱼，以爆制技法呈现，蒜香浓郁，鲜香入味，是极具鲁味特色的美味佳肴。
18分钟
3人份
中等
🔥348卡路里
鲁菜爆菜带鱼营养菜
🥗食材清单
带鱼 300克
金针菇 一斤
芦笋 400克
🍳所需厨具
电饭煲炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将带鱼清洗干净，切好备用
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步骤 2
准备配菜：将金针菇、芦笋切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整