🍽️
豉汁鸭蛋
客家风味豉汁鸭蛋，以蒸制呈现，豉香浓郁，鲜香入味，尽显地方特色。
35分钟
2人份
简单
🔥285卡路里
客家菜蒸菜鸭蛋养生菜
🥗食材清单
鸭蛋 100克
泡菜 300克
皮蛋 150克
凤尾鱼 半斤
鸭肉 300克
南瓜 半斤
🍳所需厨具
slow_cooker
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将鸭蛋清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将泡菜、皮蛋、凤尾鱼切好备用
3
步骤 3
将处理好的食材放入蒸盘中，加入适量调料腌制10分钟
4
步骤 4
蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15-20分钟至熟透
5
步骤 5
出锅前撒上葱花，淋上热油即可
烹饪小贴士
- 💡蒸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整