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蒜香莴笋
粤菜蒜香莴笋，以炸为烹饪法，麻辣鲜香，独特风味，家庭聚餐可享。
34分钟
5人份
中等
🔥234卡路里
粤菜炸菜莴笋下饭菜
🥗食材清单
莴笋 350克
西葫芦 一勺
番茄 300克
🍳所需厨具
平底锅炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将莴笋清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将西葫芦、番茄切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整