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软溜酸菜韭菜
云南风味软溜酸菜韭菜，蒸制而成，麻辣鲜香，尽显地域特色，是美味下饭之选。
29分钟
3人份
简单
🔥331卡路里
云南菜蒸菜酸菜韭菜家常菜
🥗食材清单
酸菜 250克
韭菜 2个
橙子 半斤
空心菜 一小把
土豆 少许
黄瓜 300克
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将酸菜、韭菜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将橙子、空心菜、土豆切好备用
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步骤 3
将处理好的食材放入蒸盘中，加入适量调料腌制10分钟
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步骤 4
蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15-20分钟至熟透
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步骤 5
出锅前撒上葱花，淋上热油即可
烹饪小贴士
- 💡蒸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整