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豉汁鸡肉竹笋
闽菜风味豉汁鸡肉竹笋，以焗法烹制，豉香诱人，鸡肉与竹笋搭配，鲜香入味，是家庭聚餐佳选。
38分钟
3人份
中等
🔥373卡路里
闽菜焗菜鸡肉竹笋家常菜
🥗食材清单
鸡肉 300克
竹笋 1个
玉米 300克
鹰嘴豆 150克
茄子 200克
包菜 两勺
🍳所需厨具
汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸡肉、竹笋清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将玉米、鹰嘴豆、茄子切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡焗制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整