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蒜蓉干锅黄花鱼
川菜风味蒜蓉干锅黄花鱼，以干锅烹制，蒜香浓郁，鱼肉鲜嫩，是极具川味特色的美味佳肴。
37分钟
3人份
中等
🔥250卡路里
川菜干锅菜黄花鱼养生菜
🥗食材清单
黄花鱼 一斤
小白菜 少许
大米 适量
🍳所需厨具
microwave
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将黄花鱼清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将小白菜、大米切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡干锅制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整