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麻辣红豆大米
云南风味麻辣红豆大米，以爆法烹饪，麻辣鲜香，红豆与大米搭配，尽显独特地域风味。
11分钟
2人份
中等
🔥255卡路里
云南菜爆菜红豆大米养生菜
🥗食材清单
红豆 2个
大米 3个
粉丝 一勺
莲子 350克
🍳所需厨具
炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将红豆、大米清洗干净，切好备用
2
步骤 2
准备配菜：将粉丝、莲子切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整