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麻辣冬瓜
徽菜风味麻辣冬瓜，蒸制而成，外酥里嫩，麻辣鲜香，尽显徽菜独特风味。
38分钟
4人份
简单
🔥436卡路里
徽菜蒸菜冬瓜家常菜
🥗食材清单
冬瓜 400克
鸡腿 一斤
黑芝麻 一勺
苹果 一小把
三文鱼 250克
黄花鱼 适量
🍳所需厨具
汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将冬瓜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将鸡腿、黑芝麻、苹果切好备用
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步骤 3
将处理好的食材放入蒸盘中，加入适量调料腌制10分钟
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步骤 4
蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15-20分钟至熟透
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步骤 5
出锅前撒上葱花，淋上热油即可
烹饪小贴士
- 💡蒸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整