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孜然烧冬瓜
徽菜风味孜然烧冬瓜，以烧制而成，孜然香气融入冬瓜，鲜香入味，是具地域特色的美味佳肴。
30分钟
4人份
中等
🔥388卡路里
徽菜烧菜冬瓜养生菜
🥗食材清单
冬瓜 400克
油菜 150克
咸蛋 两勺
平菇 3个
牛肉 250克
🍳所需厨具
平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将冬瓜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将油菜、咸蛋、平菇切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整