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宫保酸菜鸡肉
客家风味宫保酸菜鸡肉，以烧法烹制，酸菜与鸡肉搭配，浓郁醇香，是家庭聚餐美味之选。
36分钟
5人份
中等
🔥399卡路里
客家菜烧菜酸菜鸡肉下饭菜
🥗食材清单
酸菜 一小把
鸡肉 1个
木瓜 一勺
芋头 一小把
皮蛋 适量
鳕鱼 一勺
洋葱 500克
🍳所需厨具
蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将酸菜、鸡肉清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将木瓜、芋头、皮蛋切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡烧制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整