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软溜皮蛋
家常菜软溜皮蛋，以炒为法，麻辣鲜香，独特风味，是开启味蕾的美味之选。
17分钟
5人份
简单
🔥478卡路里
家常菜炒菜皮蛋养生菜
🥗食材清单
皮蛋 适量
鳝鱼 100克
鳕鱼 500克
鸭蛋 适量
奶酪 200克
咸蛋 250克
🍳所需厨具
grill电饭煲
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将皮蛋清洗干净，切好备用
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步骤 2
准备配菜：将鳝鱼、鳕鱼、鸭蛋切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炒制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整