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焖牛腩
川菜焖牛腩，以焖制呈现鲜香，风味独特，是家庭聚餐中令人垂涎的美味佳肴。
51分钟
5人份
中等
🔥263卡路里
川菜焖菜牛腩家常菜
🥗食材清单
牛腩 100克
梨 400克
土豆 150克
青菜 200克
🍳所需厨具
汤锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将牛腩清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将梨、土豆、青菜切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
4
步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
5
步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡焖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整