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豉汁牛肉
闽菜风味豉汁牛肉，以爆制之，外酥里嫩，豉香浓郁，是家庭聚餐的美味之选。
13分钟
4人份
中等
🔥262卡路里
闽菜爆菜牛肉养生菜
🥗食材清单
牛肉 500克
土豆 150克
鹅肉 1个
西葫芦 半斤
🍳所需厨具
oven
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将牛肉清洗干净，切好备用
2
步骤 2
准备配菜：将土豆、鹅肉、西葫芦切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整