🍽️
鱼香青椒鹰嘴豆
浙菜风味鱼香青椒鹰嘴豆，以腌法烹制，鱼香浓郁，青椒与鹰嘴豆搭配，风味独特，是聚餐佳选。
30分钟
2人份
简单
🔥317卡路里
浙菜腌菜青椒鹰嘴豆快手菜
🥗食材清单
青椒 两勺
鹰嘴豆 半斤
鸡腿 一小把
杏仁 400克
菠萝 一斤
🍳所需厨具
炒锅空气炸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
1
步骤 1
将青椒、鹰嘴豆清洗干净，处理好备用
2
步骤 2
准备配菜：将鸡腿、杏仁、菠萝切好备用
3
步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡腌制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整