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干煸鸭肉
贵州风味干煸鸭肉，以独特干煸法烹制，鲜香入味，尽显地域风味，是聚餐佳选。
28分钟
3人份
简单
🔥400卡路里
贵州菜清蒸菜鸭肉营养菜
🥗食材清单
鸭肉 一勺
牛腩 一勺
青豆 2个
鹰嘴豆 半斤
胡萝卜 适量
土豆 300克
🍳所需厨具
炒锅蒸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸭肉清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将牛腩、青豆、鹰嘴豆切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡清蒸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整