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清蒸鳝鱼
家常菜清蒸鳝鱼，以焗法烹制，清爽开胃，尽显独特风味，是家庭聚餐佳选。
27分钟
5人份
中等
🔥412卡路里
家常菜焗菜鳝鱼营养菜
🥗食材清单
鳝鱼 150克
土豆 300克
莲子 100克
丝瓜 3个
酸菜 300克
🍳所需厨具
microwave
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鳝鱼清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将土豆、莲子、丝瓜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
4
步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡焗制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整