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软溜鸡翅韭菜
闽菜风味软溜鸡翅韭菜，以爆法烹制，鸡翅与韭菜搭配，滋味醇厚，是具地域特色的美味佳肴。
13分钟
3人份
中等
🔥234卡路里
闽菜爆菜鸡翅韭菜营养菜
🥗食材清单
鸡翅 1个
韭菜 一斤
冬瓜 1个
猪肉 100克
蘑菇 两勺
红枣 200克
🍳所需厨具
ovenpressure_cooker
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸡翅、韭菜清洗干净，切好备用
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步骤 2
准备配菜：将冬瓜、猪肉、蘑菇切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡爆制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整