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家常焗韭菜
云南风味家常焗韭菜，以焗法烹制，麻辣鲜香，独特地域风味，家庭聚餐佳选。
27分钟
3人份
中等
🔥328卡路里
云南菜焗菜韭菜快手菜
🥗食材清单
韭菜 一斤
黑米 350克
虾 400克
鸡胸肉 适量
鱼 少许
🍳所需厨具
蒸锅平底锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将韭菜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将黑米、虾、鸡胸肉切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡焗制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整