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椒盐鸡蛋
鲁菜风味椒盐鸡蛋，以炸制而成，咸香入味，尽显鲁菜独特风味，是美味下饭之选。
28分钟
2人份
中等
🔥498卡路里
鲁菜炸菜鸡蛋下饭菜
🥗食材清单
鸡蛋 400克
茄子 150克
芋头 350克
花菜 250克
西兰花 100克
🍳所需厨具
炒锅空气炸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鸡蛋清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将茄子、芋头、花菜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
6
步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炸制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整