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蒜蓉水煮鱼小白菜
湘菜蒜蓉水煮鱼配小白菜，水煮做法清爽开胃，尽显湘味独特风味。
25分钟
2人份
中等
🔥425卡路里
湘菜水煮菜鱼小白菜快手菜
🥗食材清单
鱼 适量
小白菜 300克
玉米 少许
鹰嘴豆 500克
空心菜 适量
泡菜 半斤
里脊肉 150克
🍳所需厨具
炒锅slow_cooker
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将鱼、小白菜清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将玉米、鹰嘴豆、空心菜切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
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步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡水煮制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整