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糟溜青菜小米
川菜糟溜青菜小米，以炖法呈现，麻辣鲜香，尽显川味，是家庭享用的美味之选。
71分钟
2人份
简单
🔥455卡路里
川菜炖菜青菜小米养生菜
🥗食材清单
青菜 一勺
小米 300克
黑芝麻 100克
花菜 250克
腰果 1个
带鱼 350克
扇贝 250克
🍳所需厨具
空气炸锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将青菜、小米清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将黑芝麻、花菜、腰果切好备用
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步骤 3
锅中放少许油，烧热后放入食材翻炒至表面微黄
4
步骤 4
加入适量水和调料，大火烧开后转小火慢炖30-40分钟
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步骤 5
汤汁收浓后，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡炖制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整