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怪味梨皮蛋
闽菜风味怪味梨皮蛋，腌渍而成，入口滑嫩，怪味独特，是颇具地域特色的美味佳肴。
30分钟
5人份
简单
🔥327卡路里
闽菜腌菜梨皮蛋下饭菜
🥗食材清单
梨 100克
皮蛋 400克
蟹 300克
苹果 100克
🍳所需厨具
平底锅炒锅
📝详细步骤(点击步骤标记完成)
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步骤 1
将梨、皮蛋清洗干净，处理好备用
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步骤 2
准备配菜：将蟹、苹果切好备用
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步骤 3
锅中放油烧热，放入姜蒜爆香
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步骤 4
放入主料翻炒至变色
5
步骤 5
加入配菜和调料翻炒均匀
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步骤 6
大火快炒2-3分钟，调味即可出锅
烹饪小贴士
- 💡腌制时火候要适中，避免糊锅
- 💡调味可根据个人口味适当调整